秦皇岛定亲程序一般包括以下几个步骤：
第一次见面：
由父母牵头，带着男女双方进行第一次见面，大家一起吃饭、聊天，以便于相互了解。如果双方有意继续发展，可以进行下一步。
红娘介绍：
父母找到一位熟悉双方家庭背景，且懂得婚姻礼俗的人，起到引导、协调的作用，创造便于男女双方交往发展的环境。
定亲仪式：
如果男女双方有意愿继续发展，可以进行正式下定确定亲事的仪式。
红喜帖发放：
在亲事定下之后，会准备发放“红喜帖”宣布这个消息，将这个喜讯传达给双方亲友及周围的人。
提亲仪式：
在婚姻确认后，双方要进行提亲仪式，通常是由男方家人带着礼金和大红箱子前往女方家提亲，并经过一系列仪式来表达自己的诚意。
定亲前安排：
双方父母正式见面协商定亲事宜，主要是商议男方给的聘礼金额以及定亲的日子和地点等。
聘礼：
男方要准备一定数额的聘金，聘金通常是双数，代表对新人订婚的祝福。聘礼包括礼金和送女方的礼品，如三金（金项链、金耳环、金手链）等。
定亲宴：
女方举办定亲宴，男女二人对父母敬茶，对亲戚敬酒，然后在亲戚的见证下完成订婚仪式。
回礼：
定亲结束时，女方会将一部分的礼品还给男方，并附带增加一些礼物，俗称回礼。
戴订婚戒指：
喝完茶后，准新人互相戴订婚戒指，寓意夫妇永结同心。
改口：
戴完戒指后，女方改口叫男方父母为爸妈，男方也是如此。
祭祖：
男方在出发前要在家行完家祭，然后与媒人同乘一车前往女方家迎娶。
纳采：
男方携亲友团到女方家进行纳彩，再由女方奉甜茶、压茶瓯、踩圆凳、戴戒指、燃炮等仪式。
订婚宴：
订婚宴会分为两种，一种是中午时女方宴请男方的父母亲朋，到了晚上，男方再回请女方。
整个定亲过程要遵循传统习俗与现代法律相结合，严格遵循法律规定并保障双方利益。同时，准新人要礼貌、敬茶时要恭敬，体现出良好的教养和素质。