线下申请劳动仲裁程序的步骤如下：
准备材料
准备好劳动仲裁申请书、自己的身份信息、公司的工商登记信息、证据清单和所有证据材料。所有材料准备两份复印件，原件自己留好开庭时带过去。
提交申请
携带上述材料到当地的劳动仲裁委员会提交立案申请。在仲裁委，你可以拿到表格并填写送达地址确认书等材料。
等待受理
仲裁委员会在收到仲裁申请后，会在五日内作出受理或者不予受理的决定。如果决定受理，仲裁委员会会将申诉书副本送达被申请人。
参加调解
仲裁委会先联系公司进行调解。如果双方在这个调解过程中就赔偿金额达成一致意见，事情就结束了，你可以拿钱走人，公司也可以安心支付赔偿金。
开庭审理
如果调解没有达成一致，仲裁委会通知你开庭时间。开庭时，你需要携带仲裁申请书和证据进行说明。
仲裁裁决
仲裁庭会在劳动仲裁委员会受理仲裁申请之日起四十五日内结束裁决。如果案情复杂需要延期，经批准可以延期并书面通知当事人，延长期限不超过十五日。仲裁裁决后，仲裁庭会制作仲裁书并送达双方当事人。
建议：
在准备材料和提交申请时，确保所有文件齐全且格式正确，以便顺利通过仲裁委的审核。
如果对仲裁程序不熟悉，可以请律师代写申请书或咨询专业律师，以确保自身权益得到最大程度的保障。