要发现手机麻将程序，可以尝试以下方法：
使用NFC功能检测
打开手机的NFC功能。
将手机背面靠近麻将机，观察手机屏幕上是否弹出提示。如果有提示，则说明该麻将机可能使用了程序机。
使用磁铁检测
找一块小磁铁。
将磁铁放在麻将机的骰盘上，观察骰子是否在晃动。如果骰子晃动，则说明该麻将机可能使用了程序机。
观察牌型和得分
注意观察各位玩家的牌型，如果某位玩家的牌型非常完美且没有任何瑕疵，可能是使用了外挂程序。
观察各位玩家的得分，如果某位玩家的得分异常高且远超其他玩家，也可能是使用了外挂程序。
观察各位玩家的操作，如果某位玩家的操作非常快速且准确，没有任何犹豫和错误，也可能是使用了外挂程序。
这些方法可以帮助你初步判断手机麻将是否使用了程序。然而，这些方法并不是百分之百准确，因为一些高级的外挂程序可能已经能够规避这些简单的检测手段。如果需要更精确的检测，可能需要使用专业的检测设备或软件。