苹果采用玻璃后盖的苹果手机包括：
iPhone 11：
机身背面由一整片玻璃打磨制成，采用双离子交换工艺强化处理。
iPhone 11 Pro：
同样采用玻璃后盖，并且具有更高的生产工艺要求。
iPhone 11 Pro Max：
机身背面也是由一整片玻璃打磨制成，经过强化处理。
iPhone 12：
后盖材质为玻璃，正面的玻璃面板升级为超瓷晶玻璃面板。
iPhone 12 Pro：
后盖为玻璃材质，正面的玻璃面板升级为超瓷晶玻璃面板。
iPhone 12 Pro Max：
后盖为玻璃材质，正面的玻璃面板升级为超瓷晶玻璃面板。
这些机型的后盖均采用玻璃材质，不仅提供了出色的视觉效果和触觉体验，还具备一定的抗摔性能。如果需要更详细的产品信息，可以进一步查阅相关的产品规格说明。