小米手机的代工厂包括以下几家：
富士康：
作为小米手机的最大代工厂之一，富士康主要负责小米手机的生产组装。
和硕：
和硕是小米手机的另一大代工厂，主要负责小米手机的硬件制造。
蓝田：
蓝田也是小米手机的一个代工厂。
立讯精密：
立讯精密主要负责小米手机的充电器、数据线等配件的生产。
英华达：
英华达是小米手机的主要代工厂之一，主要负责性价比机型如红米系列的生产。
比亚迪：
小米近期与比亚迪建立了合作关系。
福耀光电：
负责小米手机的外观组装和零部件组装。
闻泰科技：
闻泰科技也参与小米手机的生产。
南京创维家用电器有限公司：
负责生产小米洗衣机。
这些代工厂在生产小米手机时都会严格遵循小米公司的质量控制标准，以确保产品质量符合要求。