手机 重启比关机再开机 速度更快。以下是具体的比较：
速度
重启手机只是软件层面的重新启动，不需要检测整个硬件状态，因此速度更快。
关机再开机需要对手机硬件和系统进行全面的检测，这个过程相对较慢。
耗电
重启手机耗电量较少，因为它不涉及硬件的完全关闭和重新启动。
关机再开机过程中，手机CPU会全速运转，耗电量较大。
流畅度
关机再开机可以深度清理缓存和系统垃圾，使手机更加流畅。
重启手机主要清理后台应用数据，流畅度也较好，但不如关机再开机。
数据清除
关机再开机会对整个手机数据进行检测，并清除一些深度垃圾和系统关键程序数据。
重启手机不涉及系统层面的数据清除，因此一些重要数据不会被清除。
建议
如果手机只是偶尔卡顿，建议选择重启，这样手机同样会变得流畅，且耗电量较少。
如果手机发烫严重、系统出现明显故障或安装了重要更新后，建议使用关机再开机，这样可以更彻底地清理硬件和软件，恢复手机性能。
综上所述，手机重启在速度、耗电量和流畅度方面都优于关机再开机。