在编程中，程序进行运算的过程涉及多种运算符和运算函数，具体可以分为以下几类：
数值运算
基本算术运算：包括加法（+）、减法（-）、乘法（*）、除法（/）等，用于处理整数、浮点数或其他数值类型的数据。
取余运算（%）：用于计算两个整数相除后的余数，只能用于整数类型。
自增和自减运算符：如 `++a` 和 `--a`，分别用于将变量值加1或减1。
逻辑运算
与运算（&&）：用于判断两个条件是否同时成立。
或运算（||）：用于判断至少一个条件是否成立。
非运算（!）：用于取反一个条件。
异或运算（^）：用于判断两个条件是否不相等。
位运算
按位与运算（&）：对两个二进制数的每一位进行逻辑与操作。
按位或运算（|）：对两个二进制数的每一位进行逻辑或操作。
按位取反运算（~）：对二进制数的每一位进行逻辑取反操作。
左移运算（<<）：将二进制数的所有位向左移动指定的位数。
右移运算（>>）：将二进制数的所有位向右移动指定的位数。
其他运算
关系运算：如 `<`、`>`、`<=`、`>=`、`==`、`!=` 等，用于比较两个值的大小或是否相等。
赋值运算：如 `=`、`+=`、`-=`、`*=`、`/=` 等，用于将一个值赋给变量或对变量进行运算后赋值。
不同的编程语言提供了不同的运算符和运算函数，程序员可以根据需求选择适当的运算方式来完成编程任务。例如，在C语言中，可以使用 `+`、`-`、`*`、`/` 等运算符进行基本算术运算，使用 `&&`、`||`、`!` 等运算符进行逻辑运算，使用 `&`、`|`、`~` 等运算符进行位运算。
在Java中，还可以使用 `System.currentTimeMillis（）` 方法来计算一段程序的运行时间，通过在程序开始和结束时分别调用该方法，然后计算两个时间戳的差值，即可得到程序的运行时间。
总结来说，程序中的运算通过使用不同的运算符和运算函数来实现对数据的操作和计算，包括数值运算、逻辑运算和位运算等。程序员需要根据具体的编程需求和所使用的编程语言选择合适的运算方式。