检测麻将机是否安装了作弊程序，可以采用以下方法：
检查骰子
磁性测试：用磁铁靠近骰子，如果骰子有磁性，则可能是程序骰子。正常骰子不应有磁性。
错位骰检查：正常骰子的点数应对位，如6点应对1点，5点应对2点等。如果骰子点数位置异常，可能是程序控制的错位骰。
检查麻将牌
程序牌识别器：使用程序牌识别器放在口袋里，将麻将牌放在识别器前，识别器会自动报出牌面信息。如果识别器报出程序牌，则说明麻将机被安装了程序。
检查麻将机内部结构
封条检查：在麻将机的电源箱上贴封条，每次使用前检查封条是否完好。如果封条被破坏，则麻将机可能被动过手脚。
电路板检查：检查骰子盘电路板下面是否有黑色圆形线圈。正常情况下，电路板上不应有此线圈。
电源箱内部检查：打开电源箱，检查是否有多余的接线盒。正常情况下，电源箱内不应有额外接线盒。
观察异常行为
麻将机运行异常：如股子跳很久、选牌上子很慢、有异常声响或手势等，可能是程序麻将机的迹象。
通过以上方法，可以较为准确地检测出麻将机是否被安装了作弊程序。如果发现异常，建议及时联系专业维修人员进行检查和处理，以确保麻将游戏的公平性和安全性。