删除PostgreSQL（PG）程序可以通过以下步骤进行：
对于运行中的PostgreSQL服务：
停止服务
首先，需要停止正在运行的PostgreSQL服务。这可以通过以下命令完成：
```bash
sudo service postgresql stop
```
删除软件包
根据你的操作系统，使用相应的包管理器删除PostgreSQL软件包。
对于基于RHEL的系统（如CentOS、Fedora）：
```bash
sudo yum remove postgresql*
```
对于基于Debian的系统（如Ubuntu）：
```bash
sudo apt-get --purge remove postgresql
```
删除相关目录和文件
删除PostgreSQL的所有配置文件和数据目录：
```bash
sudo rm -rf /etc/postgresql/
sudo rm -rf /etc/postgresql-common/
sudo rm -rf /var/lib/postgresql/
```
删除用户和用户组
删除与PostgreSQL相关的用户和用户组：
```bash
sudo userdel -r postgres
sudo groupdel postgres
```
对于PostgreSQL的源代码：
如果你有PostgreSQL的源代码，并且想要从源代码中删除特定的程序或模块，可以按照以下步骤操作：
进入源代码目录
```bash
cd /path/to/postgresql/source
```
配置和编译
配置编译选项，以便在编译时排除不需要的程序或模块。
```bash
./configure --disable-program=program_name
make
```
安装
安装编译好的程序，但只安装你需要的部分。
```bash
make install
```
清理
删除编译过程中生成的临时文件和多余的源代码。
```bash
make clean
```
注意事项：
在执行删除操作之前，请确保备份所有重要数据，以防万一。
删除系统级别的PostgreSQL服务和相关文件可能需要管理员权限。
如果你有特定的配置或数据需要保留，请确保在删除过程中进行适当的备份和转移。
通过以上步骤，你可以有效地删除PostgreSQL程序及其相关数据。