在小米手机上调出应用程序栏的方法如下：
通过侧边栏或快捷应用栏
小米手机中已经取消了侧边栏选项，很多应用的设置栏功能都需要用户主动开启，而且现在很多手机都已经使用了全面屏操作方式，用户基本只需要滑动屏幕就可以实现应用操作。小米手机可以在桌面设置中设置使用全面屏或虚拟按键，虚拟按键中的更多设置按钮也换成了查看后台应用的按钮，全面屏只需要向上滑动手机底部便可打开后台选项。
通过应用管理
打开手机的“设置”应用。
在设置页面打开“应用设置”或“应用管理”。
进入“应用管理”页面，这里可以查看和管理已安装的应用程序。
通过系统导航方式
进入手机的“设置”应用。
选择“系统导航方式”。
选择“全面屏手势”，然后启用“快速切换应用”功能，这样可以通过滑动屏幕侧边来快速切换应用。
通过手势操作
在手机桌面上，从屏幕左下角（靠近侧边位置）向内滑动即可打开应用小窗。需要提前在桌面设置中设置调出这个手势。
通过第三方应用
有些第三方应用提供了更丰富的应用管理功能，例如“手机管家”等，可以在其中找到“应用管理”选项来进行应用的管理和设置。
建议根据个人使用习惯选择最适合自己的方法来调出应用程序栏。