绿色饭店的申报程序如下：
填写申请表格
饭店需要填写《绿色饭店》标准附录A和附录B中的相关表格，并盖章。
星级酒店和社会酒店应向相应旅游饭店星级评定机构递交申请材料，包括《创建绿色饭店申请书》和《“绿色饭店”申请表》等。
提交申报材料
饭店需将填写好的表格和其他相关材料（如节能减排情况、相关证件和文件、应急预案、管理制度等）提交给当地市旅游局绿色饭店评定机构。
省属饭店则直接将申报材料报省旅游局绿色饭店评定机构。
评定规程
受理申报单位先到各区旅游星级饭店评定委员会申报，评定机构在核实申请材料的基础上，于一定时间内做出是否受理的答复。
受理申请后，评定机构应在一个月内安排明查和暗访的评定检查，检查合格与否，检查员需提交检查报告。
自我测评与资格复审
企业需对照《国家标准绿色饭店申报评定管理办法》进行自我测评，符合条件者，可向省饭店烹饪餐饮行业协会提交申请。
省饭店烹饪餐饮行业协会将对自评合格的企业进行资格复审，并负责联系全国绿色饭店工作委员会组织专家评审组进行现场核查和评审，提出拟评定为中国绿色饭店企业的建议名单。
现场评审与结果公示
专家团队对饭店进行现场评审，评审结果将进行公示，最终颁发绿色饭店认证证书。
持续改进
绿色饭店需持续进行节能减排和环保管理，定期进行员工培训，确保绿色饭店标准的持续执行。
建议：
饭店在申报过程中应确保所有材料的真实性和完整性，并提前进行充分的自我测评和培训，以提高申报成功率。