哈尔滨的订亲程序大致如下：
双方父母正式见面协商订婚事宜
主要是商议男方给的聘礼金额以及定亲的日子和地点等。
男方准备聘礼
男方需要准备聘礼、三金（金项链、金耳环、金手链等）和礼品等，送到女方家中。
男方赴女方家
人数应成双数，由男方家之年长亲朋担任，礼车数一般为六辆车。
纳采
男方纳聘车队到达女方家约100米时，男方须燃放鞭炮，女方也应燃引炮相迎。女方兄弟一人替新郎开门，再端洗脸水让新郎洗手、擦手，新郎应回以红包答谢。贡礼官将聘礼交予新娘父兄。
奉甜茶
准新娘在媒人的陪同下，捧甜茶献请前来纳聘的男方亲友。
压茶瓯
甜茶饮毕，准新娘再捧出茶盘收杯子，此时男方来客应将红包与茶杯同置于茶盘上，即俗称“压茶瓯”。
踩圆凳
准新娘由好福气妇人牵出，坐于大厅中一高脚椅上，脚踩一小圆凳，面朝门口，若是招赘，则面朝内。
戴戒指
由新郎取出系有红线的金戒、银戒套在新娘右手中指上，表示永结同心。婆婆亦在此时为新娘戴上项链、耳环之类的见面礼。
燃炮
订婚礼进行至此，可谓大功告成，此时女方应燃鞭炮道贺。
订婚喜宴
女方家设宴款待男方来客及媒人，宴毕男方应送红包“压桌”给女方。回礼宴毕，男方应尽速离去不宜久留。
其他习俗
在一些地区，男方在出发前需要祭祖，希望祖宗们可以保佑自己婚姻美满幸福。
订婚宴一般分为中午和晚上两场，中午是女方宴请男方的父母亲朋，晚上男方再回请女方。
这些流程体现了哈尔滨地区订亲的传统习俗和礼仪，虽然具体细节可能因家庭和地区差异而有所不同，但大致步骤是相似的。建议在订婚前与双方家庭充分沟通，确保所有环节顺利进行。