麻将是一种传统的博弈游戏，其玩法和规则在各个地区有所不同，但核心的游戏流程是相似的。以下是一个基本的麻将游戏流程：
定位
四个人先随意坐下，然后找出东、南、西、北4张牌，牌面朝下放成一行，横竖均可，竖行自上而下，横行自左而右。
由四人中年龄最大的，或由主要客人作定位人。定位人将两颗骰子掷出点来，第一次掷的点为方位，第二次掷的点为拿牌人。
由拿牌人依次各拿一张牌，以第一次掷的方位依次而坐。如第一次掷11点，那么对门就是东家，拿到南、西、北的人依次而坐。这样东家就成庄家。
当打完四圈后，一般要重新定位，此时由最后一局和牌者为定位人，方法同上。
洗牌
洗牌时，各家用双手搓动桌上所有的牌张，边搓乱顺序，边把明张（即牌面向上的牌）牌面朝下扣过来，都扣完，还应再搓几下，以避免翻明张时记住牌。
洗牌的目的是使桌面上所有的背面朝上的牌都搓乱、搓均，避免同样牌都集中一起。
砌牌
洗完后，由各家在自己面前砌起一道牌墙。砌时，每两张牌上下码放为一墩，各家各砌17墩牌，加打144张，各家砌18墩牌。
发牌
每位玩家先从牌堆摸牌，直到手中有13张牌。
叫牌
玩家可以选择打出一张牌，然后其他玩家根据手中的牌是否能与之组合成牌型来决定是否吃、碰、杠。
摸牌
玩家从牌堆摸取一张牌，然后决定是否打出一张牌。
胡牌
如果玩家手中的牌组合成了特定的牌型，就可以宣布胡牌，获得相应的得分。
结算
游戏结束后，根据玩家的得分进行结算，胜者得分，败者扣分。
注意事项：
程序麻将机存在，但它们通过操控牌局来破坏游戏的公平性。玩家应避免使用程序麻将机，以维护健康的麻将环境。
麻将的基本规则是144张牌，包括春、夏、秋、冬、梅、兰、竹、菊8张花牌。
麻将的牌型包括基本牌型、七小对、十三幺、十三不靠等。