关于苹果手机哪个颜色保值高的问题，存在一些不同的观点：
黑色：
黑色iPhone被认为是最保值的。黑色在视觉上给人一种权威、高雅和低调的感觉，不仅外观精致，而且在耐用性上有保证，不易显露出刮痕，因此在二手市场上更受欢迎。
白色：
白色iPhone也受到一些人的青睐，尤其是适合喜欢简洁和优雅风格的人。
土豪金：
土豪金颜色的iPhone手机保值率较高，因为苹果手机在广告中主打这个颜色，它耐脏且外观质感强，销量大，促成了较高的二手保值率。
深空灰：
深空灰颜色的iPhone交易占比高，达到17.8%，是用户热衷购买的iPhone颜色之一。
银色：
银色作为苹果一贯的经典配色之一，无论何时都不会过时，比较中性化，适合男女使用，受众面广泛，且易于搭配手机壳和其他配件，保值性较高。
其他颜色：
蓝色钛金属和原色钛金属是苹果15 Pro Max的新颜色，市场供应量较少，保值性也较高。
综合以上信息， 黑色和 土豪金颜色的苹果手机在保值方面表现较好，尤其是黑色，由于其经典且不易显旧的特点，在二手市场上更受欢迎。白色、深空灰、银色以及新出的蓝色和原色钛金属也都有不错的保值性，具体选择哪个颜色还需根据个人喜好和市场供需情况来决定。