苹果和华为在安全性方面都有各自的优势，具体哪个更安全取决于用户的个人需求和信任度偏好。以下是它们在安全性方面的比较：
系统安全性
苹果：iOS系统是封闭源代码的，苹果对系统的安全性进行了全面把控，通过严格的安全审查机制，确保软件和系统的安全性。苹果还会定期发布安全更新和补丁，以修复潜在的安全漏洞。
华为：华为的鸿蒙系统是一款自主研发的操作系统，旨在为用户提供更加安全、稳定的运行环境。华为也在不断加强系统安全性的研发，通过更新和补丁来修复潜在的安全漏洞。
数据安全性
苹果：iOS系统对用户数据进行加密，确保数据在传输和存储过程中的安全性。苹果还采用了端到端加密技术，保护用户的私人信息不被泄露。
华为：华为在数据安全方面采取了一系列措施，如加密通信、数据备份等，华为还与多家安全厂商合作，共同打造更加安全的数据存储和传输环境。
设备安全性
苹果：苹果设备在出厂前经过严格的质量控制，确保设备在正常使用过程中具有较高的稳定性。苹果还通过限制第三方应用权限等方式，减少设备被恶意软件攻击的风险。
华为：华为手机采用了高质量的制造材料和工艺，确保设备在正常使用过程中不易出现故障。华为还加强了对恶意软件的检测和拦截，保护用户免受恶意软件的侵害。
用户信任度
苹果：苹果的iOS系统以其封闭性和强大的隐私策略，赢得了用户的信任。许多用户认为苹果在隐私保护方面做得更好。
华为：华为作为国产手机品牌，更值得国人信赖。华为在安全隐私方面也非常重视，尤其是在高端手机领域，提供了多种安全措施。
建议
如果你重视系统的封闭性和隐私保护，且对国产手机品牌有较高的信任度，那么苹果的iOS系统可能更适合你。
如果你对硬件与软件的一体化安全防护有较高要求，且愿意关注本地化隐私防护，那么华为的鸿蒙系统可能更适合你。
最终选择哪个品牌的手机，建议用户根据自己的实际需求和信任度偏好来决定。