在苹果手机上选择WiFi信道时，可以考虑以下几个因素：
频段选择
2.4GHz频段：信号穿透能力强，覆盖范围广，适合在大型空间或建筑物内使用。通常可以选择1、6或11号信道，因为这些信道在大多数情况下是互不重叠的，可以减少干扰。
5GHz频段：传输速率快，干扰较小，适合需要高速数据传输和流畅网络体验的应用场景，如在线游戏、高清视频流媒体等。由于5GHz频段的信道数量较多，干扰较少，可以选择信道11或12。
设备兼容性
确保选择的信道与周围其他无线设备的兼容性，避免使用已经被其他设备占用的信道，以减少信号干扰。
信号干扰
尽量避免使用靠近微波炉、蓝牙设备等容易产生干扰的设备的信道。
版本更新
新版本的iOS系统通常会优化WiFi性能，包括信道选择算法，因此建议使用最新版本的iOS设备。
综合建议：
如果重视信号覆盖范围和穿透能力，可以选择2.4GHz频段的1、6或11号信道。
如果需要高速数据传输和流畅的网络体验，可以选择5GHz频段的11或12号信道。
定期检查并更新iOS系统，以确保最佳的网络性能。
通过以上建议，可以根据具体的使用场景和需求，选择最适合的WiFi信道，从而提高WiFi连接的质量和速度。