夜间拍照效果最佳的手机有以下几款：
iPhone 15 Pro Max
摄像头配置：4800万像素主摄像头，支持夜间模式。
技术优势：搭载A17 Pro处理器，五倍光学变焦技术，图像处理能力强，能够保留更多亮度和细节。
OnePlus 12
摄像头配置：未具体提及，但被认为是夜间拍照的佼佼者之一。
技术优势：具体技术细节未详细说明，但整体性能强劲，能够满足夜间拍摄的高需求。
小米14 Ultra
摄像头配置：5000万像素主摄，徕卡光学镜头，光影猎人900。
技术优势：搭载骁龙8 Gen3处理器，具备强大的图像处理能力，色彩还原度和画质细腻程度均为顶级水准。
vivo X100 Pro
摄像头配置：蔡司全焦段影像系统，逆光拍摄能力。
技术优势：在细节捕捉和色彩还原方面表现出色，具备高水准的夜拍体验。
三星 S24 Ultra
摄像头配置：2亿像素主摄像头，强大的光学变焦能力。
技术优势：在光线复杂的环境下表现出色，视频录制功能高亮和昏暗环境下的切换迅速，曝光和帧率控制得当。
华为 Mate 60 Pro+
摄像头配置：5000万像素主摄像头，可变光圈调节功能。
技术优势：超级夜景模式与自研XMAGE影像技术，带来清晰、明亮的夜拍体验。
华为Mate 70 Pro （假设存在）：摄像头配置：
5000万像素红枫超色准影像，RYYB传感器。
技术优势：夜景模式下表现出色，具备“夜视仪”般的存在。
建议
如果追求最新技术和高端体验：选择 iPhone 15 Pro Max或 小米14 Ultra，这两款手机在夜间拍照方面都有非常出色的表现，并且综合性能强劲。
如果注重品牌特色和技术积累：可以考虑 vivo X100 Pro或 三星 S24 Ultra，它们在影像技术和特殊功能上有独特的优势。
如果需要更强的夜景模式和人像拍摄：华为 Mate 60 Pro+ 和华为Mate 70 Pro （假设存在）是理想选择，尤其是华为的Mate系列在夜景拍摄方面一直表现出色。
根据以上分析，可以根据个人需求和预算选择最适合的夜间拍照手机。