苹果手机的CPU主要是由 台积电代工生产的。以下是一些具体信息：
A15处理器：
台积电已经开始为其代工生产A15处理器，该处理器将用于iPhone 13上。
A12处理器：
台积电于2018年第二季度开始投产7nm工艺，为苹果生产A12 CPU。
A14处理器：
A14芯片也采用台积电的5nm工艺制造。
A17处理器：
苹果的A17处理器采用台积电最新的3纳米工艺制造。
未来计划：
苹果打算在2026年iPhone 18系列上使用英特尔的18A或14A工艺节点来生产A20芯片。
综上所述，台积电是苹果CPU的主要代工厂，并且苹果在最近和未来的一段时间内仍计划继续依赖台积电的先进工艺来生产其芯片。