手机置换和回收各有其赚钱的方式，但总体来说， 回收平台通常能赚取更多的利润。以下是具体的比较和分析：
回收价格
苹果官网回收：价格较低，例如一部中国发行128G版本的iPhone7在苹果官网的以旧换新回收价为470元。
第三方回收平台：如换换回收，通常提供更高的回收价，例如同一部手机在换换回收的报价为1100元。
赚钱方式
以旧换新：
商家：通过折价旧手机来促进新手机销售，赚取新手机拿货价和售价中间的差价。
用户：虽然看似节省了钱，但实际上仍需支付新手机的全额费用，长远来看并未节省多少钱。
回收平台：
商家：通过高价回收旧手机，然后以低价出售给其他用户或进行拆解、分类处理，赚取差价。
用户：可以获得更高的回收价格，旧手机的价值得到更充分的体现，同时还可以选择将回收资金用于其他用途。
服务保障和便利性
以旧换新：服务相对单一，通常由手机厂商或零售商提供。
回收平台：提供可视化检测服务，将手机回收后的检验全过程录制成视频并储存云端，做到公正透明，且服务更加灵活多样。
建议
如果追求新科技体验且对价格不太敏感，可以选择以旧换新，方便快捷，且有些厂商和平台会提供额外的优惠。
如果更看重环保和性价比，或者对手机性能要求不高，建议选择回收平台，可以获得更高的回收价格，并且有助于环保和资源再利用。
综上所述，回收平台在赚取利润方面通常更有优势，但用户可以根据自身需求和偏好选择最合适的方式。