苹果手机支持播放的视频格式主要包括以下几种：
MP4：
这是一种广泛使用的视频格式，苹果设备对其有很好的支持，包括高清视频和标清视频。
MOV：
这是苹果公司开发的一种视频格式，用于存储和播放视频数据。较新的苹果设备还支持HEVC（H.265）格式的视频录制。
M4V：
这是一种由苹果公司开发的高清视频格式，通常与MP4文件扩展名一起使用。
H.264：
这是一种广泛使用的视频编码标准，苹果设备支持其编码的视频格式，包括MP4和MOV。
AAC-LC：
这是一种高级音频编码格式，通常与MP4和MOV文件一起使用。
MPEG-4：
这是一种广泛使用的视频编码标准，苹果设备支持其编码的视频格式，包括MP4和MOV。
AVI, ASF, WMV, AVS, FLV, MKV, RM, RMVB, TS, TP, IFO, NSV：
这些格式虽然被列出，但并不是所有苹果设备都支持。
建议：
如果你打算在苹果设备上观看或录制视频，建议使用MP4或MOV格式，因为这两种格式在苹果设备上有很好的兼容性和支持。
如果你需要录制高清视频，可以考虑使用HEVC（H.265）格式的视频录制，以节省存储空间。
如果遇到视频格式不兼容的问题，可以使用第三方视频转换器将视频文件转换为苹果设备支持的格式，如MP4或MOV。