在手机上开淘宝，以下几个应用程序是非常好用的：
千牛
千牛是淘宝卖家的核心管理工具，集成了数据分析、生意经、发货、输入单号、查询订单等多种功能。它也是淘宝官方推荐的开店软件，适合所有淘宝卖家使用。
手机淘宝
手机淘宝是淘宝官方的手机应用程序，提供了购物、查看订单、管理店铺等全面的功能。适合所有淘宝用户，包括买家和卖家。
支付宝
支付宝是阿里巴巴集团旗下的支付工具，用于在线支付和转账。在淘宝购物时，支付宝提供了安全的支付服务，确保交易的安全性。
阿里旺旺（卖家版）
阿里旺旺是淘宝卖家与买家沟通的工具，支持即时消息、文件传输、订单查询等功能。它是淘宝开店必备的工具之一。
店宝宝
店宝宝是一款适合开店的管理软件，具有商品管理、发货、上货等功能，适合小型卖家使用。
旺店通电商ERP
旺店通电商ERP是一款企业级的电子商务ERP，支持淘宝、天猫、京东等多个平台，具备货品管理、库存、订单、采购、售后等丰富功能。它是淘宝聚石塔官方合作伙伴，京东战略级合作伙伴。
马可波罗
马可波罗是一款综合性的淘宝开店软件，集成了商品批量编辑、关键词推广、物流管理、退款维权等功能，适合定制化店铺管理和业务流程。
威客电商
威客电商是一款基于淘宝开发平台的店铺管理软件，提供订单管理、评价管理、宝贝管理、客服管理等功能，特别适合小型卖家使用。
蚂蚁橙
蚂蚁橙是一款以营销为导向的淘宝开店软件，提供了数据分析、竞争对手研究、活动策划等功能，适合进行市场调研和精细化营销。
亿牛云商
亿牛云商是一款基于云计算的淘宝开店服务平台，提供建站、交易、物流、营销等一站式解决方案，支持多终端自适应，适合中小卖家快速上线。
根据以上推荐，对于大多数淘宝卖家来说， 千牛和 手机淘宝是必须使用的工具。如果你需要更全面的管理功能，可以考虑使用 旺店通电商ERP或 马可波罗。对于小型卖家， 店宝宝也是一个不错的选择。