在手机信号选择方面，以下几个品牌和型号表现较为出色：
苹果iPhone
信号稳定性好：苹果iPhone通常采用自家的基带，信号稳定性较好，特别是在iPhone 12系列及后续型号中表现尤为明显。
覆盖范围广：无论是在城市还是乡村，苹果iPhone都可以获得较好的信号质量。
支持多种网络制式：能够适应不同地区和运营商的网络，让用户无论身处何处都能保持良好的信号连接。
三星Galaxy
高端型号信号接收能力强：如Galaxy S21系列及Note系列，采用骁龙或Exynos高端处理器，信号接收能力较强。
华为Mate和P系列
优秀的通信技术：华为在通信技术上有着深厚积累，某些型号如Mate 60 Pro和P50 Pro在信号接收性能方面表现出色。
自研的灵犀通信技术：使得华为手机在信号稳定性方面表现尤为突出，尤其是在没有地面网络的情况下，华为Mate 60 Pro还支持卫星通讯功能。
荣耀magic6 Pro
信号天线多：覆盖多个频段，先进的信号算法和特殊的C1+射频增强芯片，能够提高回网能力，信号更加稳定。
vivo x100 Ultra
寰宇信号放大系统：采用25天线寰宇放大器、4个独立低频天线和5.5G网络，能够显著提高信号强度和流畅性。
建议
如果重视信号稳定性和覆盖范围，苹果iPhone是不错的选择，尤其是最新的iPhone 12系列及后续型号。
对于需要强大信号接收能力的高端用户，三星Galaxy S21系列和Note系列也是很好的选择。
华为Mate 60 Pro和 P50 Pro，特别是带有自研灵犀通信技术的型号，适合在信号较差的地区使用，同时具备优秀的综合性能。
荣耀magic6 Pro和 vivo x100 Ultra适合对信号质量和稳定性有较高要求的用户，且这两款手机在配置和价格上也有较大优势。
根据个人需求和预算，可以选择最适合自己的手机品牌和型号。