在苹果电脑上选择炒股软件时，可以考虑以下几款推荐的软件：
华泰证券（专业版2）
特点：画面清晰整洁，资料全面，交易体验好，有专属的VIP佣金活动。
XX软件
特点：提供实时股票行情、专业技术分析、实时新闻等功能，界面简洁明了，支持自定义指标公式。
同花顺
特点：功能全面，操作简便，支持实时行情、自选股提醒、专业数据分析等，安装方法简单。
东方财富
特点：集行情、资讯、数据、交易于一体，提供实时新闻、个性化自选股、数据分析等功能。
大智慧
特点：提供实时行情、技术分析、自选股提醒等功能，方便投资者进行投资决策。
通达信
特点：在MAC上表现稳定，数据全面，支持强大的指标公式编写功能，提供实时行情、技术分析等全方位功能。
富途牛牛
特点：安装便捷，界面友好，支持全球多个市场的交易，包括港股、美股等。
根据以上推荐，建议选择一款功能全面、操作简便且符合个人需求的炒股软件。如果对交易体验和费率有较高要求，可以考虑华泰证券（专业版2）。对于初学者和技术分析爱好者，同花顺、东方财富和大智慧都是不错的选择。如果需要支持全球多个市场的交易，富途牛牛也是一个值得考虑的选项。