在多个jQuery触摸插件中，以下几个在功能和用户评价上表现较好：
Flexslider
特点：功能丰富的滑块插件，支持内容滚动效果，具有高度可定制性，支持响应布局。
适用场景：适合创建内容滚动的效果，特别是需要高可定制性的场景。
RoyalSlider
特点：优质的图像画廊和内容滑块插件，支持响应布局，具有多种选项如缩略图、标签或子导航。
适用场景：适合需要展示图像、视频和文字内容的触屏设备。
Swiper
特点：免费、支持硬件加速过渡，运行在iOS、Android和最新的桌面浏览器上。
适用场景：适合需要跨平台触摸滑动效果的应用。
iosscripts
特点：响应式、支持移动触摸设备的内容滑块插件，支持水平和垂直显示。
适用场景：适合需要自适应不同设备显示的触摸滑块。
Slip.js
特点：允许在移动手机面板上滑动和重新排序列表元素。
适用场景：适合需要触摸滑动和排序功能的场景。
jQuery Finger
特点：结合click和touch事件，移除触摸设备的300毫秒延迟。
适用场景：适合需要快速响应触摸事件的移动设备。
Hammer.js
特点：轻量级JavaScript库，支持多点触控特性，依赖于jQuery。
适用场景：适合需要实现复杂触控交互的网站。
jQuery UI
特点：包含多种常用的页面UI插件，支持触摸操作，有拖放、日期选择等功能。
适用场景：适合需要丰富UI交互的应用。
根据以上信息，如果主要关注移动触屏开发， Swiper和 RoyalSlider是非常值得推荐的插件。 Swiper以其跨平台兼容性和硬件加速过渡效果著称，而 RoyalSlider则专注于提供高质量的图像画廊和内容滑块功能。根据具体需求选择合适的插件可以提高开发效率和用户体验。