在苹果系列手机中，以下几款手机在视频拍摄方面表现出色：
苹果11：
配备了专门定制的索尼高清摄像头，提供高清晰度的拍摄效果，并且具有出色的防抖功能，适合拍摄短视频。
苹果11 Pro：
拥有三颗1200万像素后置镜头，支持变焦拍摄，并且新增了夜景模式，在低光环境下也能获得清晰明亮的视频效果。
苹果11 Pro Max：
配备后置三摄像头组合，支持最高4K 60 fps视频拍摄，具备2X光学变焦和6X数码变焦功能，在图片和视频拍摄方面具有出色表现力。
苹果13 Pro Max：
在所有条件下都很可靠，可以拍摄到最好的视频，并且配备三个不同的摄像头，每个摄像头都可以捕捉不同的焦距。
苹果12 Pro和苹果12 Pro Max：
这两款手机在摄影和视频拍摄方面表现优秀，拥有更多的摄像头和更高的像素，支持拍摄与回看杜比视界的视频。
苹果16 Pro Max：
采用了4800万像素主摄、4800万像素超广角和1200万像素潜望长焦摄像头，支持4K 120帧的杜比视界视频录制，在拍照和视频拍摄方面都是顶级配置。
综合以上推荐，若追求最佳的视频拍摄效果， 苹果13 Pro Max和 苹果16 Pro Max是当前市场上最佳的选择。苹果13 Pro Max在所有条件下的视频拍摄性能都非常出色，而苹果16 Pro Max则提供了更高的像素和更先进的视频录制技术。根据个人需求和预算，可以选择这两款手机中的任意一款。