选择顺风快递或EMS寄送手机都是较为安全的选择。以下是它们之间的比较：
安全性
顺丰快递：顺丰在行业内占据地位，拥有稳定的物流网络和较高的信誉度，提供可靠的快递服务，包括手机等贵重物品的专门保护和防范措施。
EMS（中国邮政特快专递）：EMS作为国内邮政的一项特快专递服务，具有全国覆盖和快捷的优势，通常可以在1-3天内完成配送，并且在整个快递过程中会进行严格把关和跟踪。
速度
顺丰快递：寄送手机一般可以在1-2天内到达目的地，物流速度较快。
EMS：通常可以在1-3天内完成配送，速度方面与顺丰相差不大。
价格
顺丰快递：价格相对较高，但考虑到其速度和服务质量，对于贵重物品如手机来说是一个可靠的选择。
EMS：价格相对合理，适合对时间要求不是特别紧迫且注重成本的客户。
服务特点
顺丰快递：提供保价服务，若手机发生损坏或丢失，可以获得相应的赔偿，赔付标准相对较高。
EMS：提供手机保价服务，具有全球跟踪查询和优先通关的权利。
建议
如果对速度和安全性有较高要求，且预算充足，建议选择顺丰快递。顺丰的物流网络稳定，服务质量高，适合寄送贵重手机。
如果对时间要求较高，且希望价格相对合理，EMS是一个不错的选择。EMS全国覆盖快，通常1-3天内可以到达，且提供全球跟踪查询和优先通关服务。
综合考虑，两者都是较为可靠的选择，具体选择可以根据个人需求和预算来决定。