在手机中， 专业模式通常被认为拍照效果最好。专业模式提供了对拍照参数的详细调整，包括曝光补偿、白平衡、ISO感光度等，使用户能够根据具体拍摄环境进行精确控制，从而获得更高质量的照片。
对于大多数场景，自动模式是一个简单且有效的选择。它会自动调整摄影参数以适应不同的拍摄条件，确保拍摄出曝光正常的照片。
夜景模式专为低光环境设计，通过算法优化曝光和色彩，提升照片的亮度和清晰度，特别适合在光线不足的环境中拍摄。
全景模式则适合拍摄超出手机屏幕宽度的广阔场景，通过连续拍摄多张照片并自动拼接成一张全景照片，适合风景和街景等题材。
HDR模式在拍摄明暗对比强烈的场景时非常有用，它可以自动连拍欠曝光、正常曝光和过度曝光的照片，并选取每张照片最好的部分合成为一张照片，从而增加画面的主体细节和层次感。
长曝光模式（或慢门摄影）适合捕捉运动物体在一段时间内的轨迹，创造出流动或模糊的效果，需要使用三脚架或其他支撑设备以保持手机稳定。
实况模式可以捕捉拍摄前后的动态瞬间，并允许用户在编辑时选择最佳的一帧或添加动态效果，适合拍摄动态场景。
综上所述，选择哪种模式拍照最好，取决于具体的拍摄需求和场景。专业模式适合对摄影有较高要求的用户，而其他模式如自动模式、夜景模式、全景模式和HDR模式等，则更适合不同环境和拍摄需求。