华为和苹果手机在安全性方面 各有千秋，具体哪个更安全取决于用户的个人需求和信任度偏好。以下是它们在安全性方面的比较：
苹果iOS的安全性
封闭性：苹果的iOS系统以其封闭性著称，这有助于减少恶意软件和黑客攻击的机会。
加密技术：苹果采用了先进的加密技术来保护用户数据，确保数据在传输和存储过程中的安全性。
隐私保护：iOS的隐私保护机制严格，用户可以控制应用的访问权限，保护个人隐私。
系统更新：苹果的系统更新频繁，及时修复安全漏洞，确保用户设备的安全性。
华为鸿蒙OS的安全性
自主研发：华为的鸿蒙OS是基于自主研发的操作系统，采用了自家的加密技术和安全芯片，提供了较高的安全性。
硬件级别安全：华为在硬件级别也加强了安全性，例如使用安全芯片来保护用户数据。
隐私防护：华为在本地化隐私防护方面做得较好，例如本地存储指纹和面部识别信息，不依赖云端。
系统更新：虽然华为在系统更新方面受到制裁的影响，但最新版本的鸿蒙OS仍然不断更新，提升安全性。
建议
如果你对数据的隐私和安全性有较高要求，且更倾向于封闭和成熟的系统，苹果iOS可能更适合你。
如果你对本地化隐私防护和自主研发的系统更感兴趣，且愿意承担一定的更新风险，华为鸿蒙OS可能更适合你。
最终选择哪个品牌的安全手机，建议根据个人的使用习惯、需求以及对系统更新和隐私保护的重视程度来决定。