在2024年，苹果的 iPhone 15系列是产量最多的苹果手机。根据多个来源的数据，iPhone 15系列在发布后受到了消费者的热烈欢迎，从而带动了苹果在2024年第四季度的产量大幅增长。
具体数据如下：
2024年第四季度：
苹果的产量约为7850万部，环比增长58.6%。
2024年全年：
苹果的产量约为2.23亿部，同比减少4.2%。
此外，根据供应链组件出货量的报告，iPhone 16 Pro Max 在2024年的产量也较高，预计为3320万部，占iPhone 16全系的37%。
综合以上信息，可以得出结论，在2024年，苹果的iPhone 15系列是产量最多的苹果手机。