苹果手机中发热较为严重的型号包括：
iPhone 7系列：
由于采用金属背壳，相对于iPhone 8系列的玻璃背壳，在相同条件下发热感觉更明显。虽然iPhone 8系列配备了性能更高的A11 CPU，但由于散热相对较好，发热水平与iPhone 7系列相当，没有明显差别。
iPhone 13 mini：
搭载A15仿生处理器，虽然CPU性能较A14没有变化，但由于产品体积限制，散热表现不佳，发热相对较严重。
iPhone 11：
由于增加了双层主板设计，芯片夹在双层主板中间，导致在运行时双层主板会同步发热，特别是持续使用时，散热效果不如单层主板手机，加上A13处理器的发热量，使得iPhone 11发热严重。
iPhone 15 Pro和iPhone 15 Pro Max：
有用户报告称这两款手机存在较为严重的发热问题，尤其是近几代Pro版机型中最烫的。有观点认为这可能与A17 Pro处理器的3nm工艺不成熟有关，但3nm工艺不应导致如此严重的问题。
建议
对于iPhone 7系列：如果对发热有较高要求，可以考虑其他型号。
对于iPhone 13 mini：由于散热问题，建议在使用时注意环境温度，避免长时间高负载运行。
对于iPhone 11：同样由于散热问题，建议避免长时间连续使用，并注意使用环境温度。
对于iPhone 15 Pro和iPhone 15 Pro Max：建议关注后续系统更新和优化，或者尝试使用一些改善散热的方法，如开启低功耗模式、降低屏幕亮度等。
这些信息基于过去的用户反馈和测试结果，实际情况可能因个人使用习惯和设备配置而异。