iPhone 8 Plus 处理器：
搭载A11处理器，性能非常强大，相比高通骁龙845处理器有明显优势。
系统：运行iOS系统，系统流畅且稳定，适合玩游戏。
设计：采用双面玻璃设计，支持无线充电。
价格：价格相对较低，约4700元左右。
三星Note 9 处理器：
搭载高通骁龙845处理器，性能也很强，但相比A11处理器略有不足。
系统：运行Android系统，系统流畅且功能丰富，特别是Spen功能，是商务人士的最佳选择。
设计：采用双面曲面设计，支持防水防尘，具备无线充电和快充功能。
价格：价格较高，约6000元左右。
建议
如果注重性能和iOS系统的流畅性，且预算有限，建议选择iPhone 8 Plus。
如果需要强大的处理器和Spen功能，以及较高的预算，建议选择三星Note 9。
根据以上信息，两款手机各有优势，具体选择还需根据个人需求和预算来决定。