截至2023年，市面上运行速度最快的手机通常由那些顶级旗舰型号担当，例如：
Samsung Galaxy Z Fold4：
搭载高通骁龙888或Exynos 2100处理器，配备大量RAM（通常12GB起步），运行速度极为流畅。
Samsung Galaxy S21 Ultra 5G：
采用顶级的Snapdragon 888或Exynos 2100，性能强大，多任务处理能力强。
Apple iPhone 13 Pro/Pro Max：
搭载Apple A15 Bionic芯片，iOS的优化使其有着出色的响应速度。
因此， Samsung Galaxy Z Fold4、 Samsung Galaxy S21 Ultra 5G和 Apple iPhone 13 Pro/Pro Max可以被认为是目前市场上运行速度最快的手机。
建议您根据自己的需求和偏好选择合适的手机。如果您是追求最新技术和高端性能的用户，可以考虑这三款手机。如果您是苹果用户或喜欢iOS生态系统，那么iPhone 13 Pro/Pro Max无疑是最佳选择。如果您是安卓用户或喜欢三星的生态系统，那么Galaxy Z Fold4和S21 Ultra也是非常好的选择。