在3000元预算内，以下几个苹果手机是不错的选择：
iPhone 11
价格：目前价格已跌至3000元左右。
配置：搭载A13芯片，支持iOS系统，拥有LCD屏幕和DC调光，适合对眼睛友好的人群。虽然不支持5G，但其性能和流畅体验依然很好。
iPhone XR
价格：3000多元可以入手。
配置：配备A12仿生处理器，支持iOS系统，拥有6.1英寸LCD屏幕和720P分辨率。虽然信号较弱，但整体性能优秀，续航能力强。
iPhone 8 Plus
价格：在第三方平台，128GB版本的iPhone 8 Plus价格约为2100元左右。
配置：搭载A11+M11协处理器，5.5英寸屏幕，支持NFC和15W充电。虽然配置较旧，但运行iOS11依然流畅。
iPhone SE 2
价格：目前第三方电商平台价格约为2500元左右。
配置：搭载A13芯片，支持iOS系统，拥有4.7英寸LCD屏幕和Touch ID解锁。适合性能党和小屏iPhone爱好者。
建议
如果注重性价比和iOS系统，且对5G没有特别需求，iPhone 11和iPhone XR是不错的选择。
如果预算有限，但追求高性能和长续航，iPhone XR和iPhone 8 Plus也是很好的选择。
如果对外观和性能都有较高要求，且预算有限，可以考虑iPhone SE 2。
请根据个人需求和偏好选择合适的手机。