iOS 10.2被认为是越狱iPhone 7比较稳定的版本。尽管后续的iOS版本如iOS 11和iOS 12也有越狱工具可用，但由于硬件和软件的匹配度问题，这些版本可能在iPhone 7上表现出不稳定和不兼容。iOS 10.2经过大量测试和优化，具有相对较高的稳定性和兼容性，因此被广泛认为是越狱iPhone 7最稳定的版本之一。
建议对于iPhone 7用户，如果打算越狱，应选择iOS 10.2版本，并确保使用可靠的越狱工具，以保障设备的稳定性和安全性。