关于“哪个群体最懂苹果手机”的问题，存在以下观点：
中国二手机贩子
一位美国手机工程师认为，世界上最懂苹果手机的人是中国那群二手机贩子。这可能是基于他们频繁接触和交易苹果手机，对手机的各种细节和问题有深入了解。
苹果用户
苹果手机用户可能最不懂手机，因为买iPhone的人大多数都不会太在意配置参数，只是被iOS生态所捆绑或者单纯追求稳定流畅的体验。
小米手机用户
小米手机用户或用过小米手机的用户更懂手机，他们通常注重手机的性价比和参数配置，了解手机的硬件配置和性能表现。
综合以上信息，可以得出以下结论：
中国二手机贩子可能因为频繁交易和深入接触，对苹果手机有较深的了解。
小米手机用户由于注重性价比和参数配置，通常对手机有更全面的认识。
普通苹果用户可能更倾向于使用体验和生态，而不太深入理解手机的具体配置和技术细节。
因此，如果从专业角度和深入了解的角度来看， 中国二手机贩子和 小米手机用户可能更懂苹果手机。普通用户可能更依赖品牌和市场宣传来选择手机。