手机看书和看书都可能对眼睛造成伤害，但具体哪个更伤眼，取决于多种因素，包括使用时间、年龄、阅读环境以及个人习惯等。以下是一些关键点：
使用时间和距离：
长时间看手机和看书都可能导致眼睛疲劳和干涩，但手机屏幕较小，观看距离较近，更容易引起眼睛疲劳和近视。
蓝光暴露：
手机屏幕产生的蓝光可能对眼睛造成损伤，尤其是在暗光环境中使用手机，蓝光的影响更为显著。
年龄因素：
年轻人或儿童由于注意力集中，使用手机时眨眼次数较少，容易导致眼睛疲劳和干眼症，而老年人由于老花眼的存在，看手机时症状可能更为明显。
阅读环境：
在光线不足的环境中阅读书籍或使用手机，都会增加眼睛的负担，容易导致视疲劳和近视。
个人习惯：
正确的阅读姿势和适当的休息可以减轻眼睛的负担，而长时间连续使用手机或看书，不休息，会导致眼睛疲劳和不适。
建议
控制使用时间：无论是看书还是玩手机，都应控制使用时间，避免长时间连续用眼。
保持适当距离：看书时保持适当的距离，避免过近；使用手机时，尽量保持30厘米以上的距离。
调整光线：在光线充足的环境中阅读，避免在过暗或过亮的环境中用眼。
定期休息：每隔一段时间就休息一下眼睛，做一些眼部放松活动，如闭眼深呼吸或眺望远处。
使用防蓝光产品：可以考虑使用防蓝光眼镜或屏幕保护膜，减少蓝光对眼睛的伤害。
通过以上措施，可以有效减轻看书和玩手机对眼睛的伤害，保护视力。