手机App偷听用户的方式主要有以下几种：
调用手机麦克风权限
App通过获取麦克风权限，可以实时监听用户的语音输入。这种方式比较常见，用户在使用某些需要语音输入的App（如语音助手、录音应用等）时，App会请求并获取麦克风权限。
利用侧信道的方式
侧信道攻击是一种通过分析手机硬件（如加速度传感器、陀螺仪等）在运行App时产生的微弱信号来窃取信息的技术手段。例如，某些App可能会在后台利用加速度传感器采集手机扬声器所发出声音的震动信号，从而实现对用户语音的窃听。
利用其他权限和手段
除了麦克风权限外，App还可能通过获取其他权限（如存储、位置信息、相机等）来收集用户数据，并进行上传和分析，以实现精准推送广告或其他目的。
建议
注意权限管理：用户应定期检查手机应用的权限设置，确保只授予必要的权限。对于涉及敏感信息的权限（如麦克风），应特别谨慎。
保持警惕：在使用App时，注意是否有异常行为，如突然出现的广告推送、后台活动频繁等，这些都可能是App在未经授权的情况下收集用户信息的表现。
使用安全软件：安装可靠的安全软件，定期扫描手机以检测和清除潜在的恶意软件。
虽然存在多种技术手段可以实现App偷听，但用户通过采取上述措施可以大大降低隐私泄露的风险。