荣耀V20和iPhone 8 Plus各有其优势，具体哪个更好取决于用户的需求和偏好。以下是它们之间的一些比较：
屏幕
荣耀V20：屏幕尺寸为6.4英寸，分辨率为2310×1080像素，屏占比高达91.82%，采用魅眼全视屏设计，色彩鲜艳且沉浸感强。
iPhone 8 Plus：屏幕尺寸为5.5英寸，分辨率为1920×1080像素，色域和色温表现更好，亮度也较高，适合喜欢大屏和鲜艳色彩的用户。
处理器
荣耀V20：搭载麒麟980处理器，性能强劲，运行流畅，适合玩游戏和处理多任务。
iPhone 8 Plus：搭载A11处理器，性能同样出色，尤其是GPU性能较为领先，系统优化程度高，适合需要高性能处理器的用户。
拍照
荣耀V20：后置4800万像素主摄+TOF立体深感镜头，前置2500万像素摄像头，支持多种拍照模式和AI优化，拍照效果较为出色。
iPhone 8 Plus：后置双1200万像素摄像头（f/1.8光圈），前置700万像素摄像头，拍照还原真实色彩，适合喜欢真实感的用户。
充电和续航
荣耀V20：配备4000mAh大容量电池，支持4.5V/5A或5V/4.5A或5V/2A输出，充电速度快，续航时间较长。
iPhone 8 Plus：电池容量为2675mAh，支持PD18W快充，充电体验较好，但续航相对较弱，重度使用情况下电量消耗较快。
系统和体验
荣耀V20：运行基于Android 9的Magic UI 2.0.1系统，系统较为智能化和便捷化，适合喜欢Android系统的用户。
iPhone 8 Plus：运行iOS系统，系统优化程度高，使用感受流畅，适合喜欢iOS系统的用户，尤其是需要使用iOS特有功能的用户。
价格
荣耀V20：价格较为亲民，6GB+128GB版本售价约为2999元。
iPhone 8 Plus：二手价格通常在4000元左右，比全新荣耀V20略高一些。
总结：
如果用户注重游戏体验、高性能处理器和较长的续航时间，且不介意较旧的屏幕尺寸和较弱的拍照功能，荣耀V20是更好的选择。
如果用户注重系统优化、高性能处理器和iOS系统的独特体验，且对拍照功能有较高要求，iPhone 8 Plus是更好的选择。
根据以上对比，用户可以根据自己的需求和偏好来选择合适的手机。