一加5手机的最佳版本是 8GB+128GB。这个版本在配置和性能上都是最顶尖的，适合对手机性能和存储有较高要求的用户。具体优势如下：
性能：
搭载高通骁龙835处理器，配备8GB LPDDR4x内存和128GB UFS 2.1闪存，能够提供流畅的操作体验和高速的运行速度。
存储：
128GB的存储空间可以存放更多的照片、视频和应用，满足用户对高容量的需求。
价格：
根据2017年的价格信息，8GB+128GB版本的价格为3499元，虽然价格较高，但其配置和性能使其成为性价比较高的选择。
用户反馈：
有多条用户反馈显示，8GB+128GB版本的使用体验非常好，运行速度快，外观和材质质感也很满意。
因此，从配置、性能和用户反馈来看，8GB+128GB版本的一加5是最好的选择。如果预算允许，建议优先考虑这个版本。