在屏下指纹技术方面，苹果和OPPO的手机在安全性方面表现较为突出。
苹果
技术类型：苹果采用的是超声波传导屏下指纹技术。
安全性：超声波技术相比普通的屏下指纹技术更为安全，苹果公司认为安全性是非常重要的，因此不会采用安全性更低的技术。
OPPO
技术类型：OPPO在R17上首次使用了光感屏幕指纹技术。
安全性：屏下指纹技术具备支付级的安全级别，支持微信支付与支付宝。
建议
苹果iPhone：如果你注重安全性和技术成熟度，苹果的屏下指纹技术是一个非常好的选择。
OPPO R17：如果你需要一款具备高安全级别且支持多种支付方式的屏下指纹手机，OPPO R17是一个不错的选择。
根据以上信息，苹果和OPPO的屏下指纹技术在安全性方面都有较高的保障，具体选择可以根据个人需求和偏好来决定。