在哈尔滨选择哪个手机卡最好办，可以考虑以下几点：
信号覆盖和稳定性
移动：作为国内最大的移动通信运营商，移动的信号覆盖范围广，信号稳定，通话质量好。在城市和发达地区，移动的信号强度通常较好。
联通：联通的信号覆盖也较广，尤其在小城市和农村地区表现较好。联通的网络稳定，网速快，与多家第三方企业合作推出了多款价格实惠的套餐。
电信：电信的信号覆盖相对较弱，但在城市核心区的表现还是不错的。如果主要使用固定电话和宽带服务，电信可能是一个选择。
套餐和资费
移动：提供多种套餐选择，如全球通、动感地带等。其中，全球通套餐包含省内漫游免费和一定的通话时长。动感地带套餐适合业务繁忙的用户，提供较多的通话时长和流量。
联通：同样提供多种套餐，如世界风、腾讯王卡等。这些套餐通常价格实惠，包含大量的通话时长和流量，适合预算有限的用户。
电信：套餐种类较少，但资费通常较为经济，适合长期使用固定通信服务的用户。
附加服务
移动：提供温馨家庭业务，可以将任意两张移动手机卡配对，这两个号码之间打电话接电话都不要钱，只需每月支付5元使用费。
联通：与腾讯、支付宝等合作推出独家网络套餐，如腾讯王卡、蚂蚁保卡等，这些套餐通常价格实惠，包含大量的通话时长和流量。
个人需求
如果经常需要在省内漫游，移动的全球通和联通的世界风套餐都是不错的选择。
如果业务繁忙，需要大量的通话时长和流量，动感地带和腾讯王卡等套餐较为合适。
如果注重信号覆盖和稳定性，移动和联通都是较好的选择。
建议：
如果主要在城市中使用，且预算有限，可以考虑办理联通的腾讯王卡或蚂蚁保卡，这些套餐性价比高，网络稳定。
如果经常在省内漫游，移动的全球通套餐较为合适。
如果对信号覆盖有较高要求，且预算充足，移动和联通都是不错的选择。
最后，建议直接到营业厅咨询最新的套餐和资费情况，以便选择最适合自己的手机卡。