目前全球知名的苹果手机代加工厂家主要有以下几家：
富士康：
作为苹果公司最大的加工厂，富士康在全球范围内拥有多家工厂，包括深圳、成都和郑州等，生产了大部分的iPhone。富士康的生产质量被广泛认可，尤其是深圳富士康的品质最优。
和硕科技：
和硕科技是苹果的另一个重要代工厂，隶属于华硕集团，在上海和昆山设有装配厂。和硕科技也生产一部分iPhone，其生产质量与富士康相比差距不大。
纬创集团：
纬创集团也是iPhone的组装制造商之一，其中国工厂位于昆山。虽然其市场份额相对较小，但也承担了一部分苹果手机的代工任务。
立讯精密：
近年来，立讯精密凭借其高性价比和技术创新，逐渐崛起成为苹果代工厂之一。该公司在中国多地设有生产基地，生产包括iPhone在内的多种苹果产品。
蓝思科技：
蓝思科技也是苹果代工厂之一，主要业务包括制造笔记本电脑和组装iPhone、iPad等。蓝思科技的生产基地分布在中国各地。
建议
选择哪个苹果代工厂取决于您的具体需求和预算。如果您追求最高的生产质量和品牌信誉，富士康无疑是首选。如果您希望在性价比和技术创新方面找到更好的选择，和硕科技、立讯精密和蓝思科技也是不错的选择。同时，考虑到全球代工产能的分布和市场增长潜力，印度和东南亚地区的代工厂如立讯精密和蓝思科技等也逐渐崛起，值得关注。