相机和手机相机各有其优势和适用场景，具体哪个更好用取决于用户的具体需求和偏好。以下是它们之间的一些主要区别：
硬件配置
相机：通常拥有更大的传感器和更专业的镜头系统，能够捕捉更多的光线和细节，支持更换不同焦距和光圈的镜头。相机在低光环境下的表现通常更好，具有更宽的动态范围和更高的画质。
手机相机：传感器尺寸较小，尽管像素数不断增加，但在细节和动态范围上仍不如专业相机。手机镜头通常是固定的，虽然一些高端手机配备了多摄像头系统，但光学变焦能力有限。
拍摄效果
相机：在专业性和画质上通常更出色，尤其在光线复杂或低光环境下，能够捕捉到更多的细节和色彩，提供更高的动态范围和更宽的宽容度。
手机相机：通过多镜头、AI算法和HDR等技术，可以实现一些相机难以做到的效果，如变焦、虚化、夜景和人像美化等。手机拍出来的照片更适合普通用户使用，因为它们已经经过了一定程度的优化和处理，看起来更鲜艳、清晰和平衡。
便携性
相机：相对笨重和复杂，需要携带更多的配件和设备，如电池、存储卡、三脚架、滤镜等。相机只能用来拍照或录像，没有其他功能。
手机相机：轻便好携带，适合在任何场景进行拍摄任务。手机还可以随时随地分享和编辑照片，无需借助其他设备或软件。手机还具有其他功能，如通话、上网、导航、支付等，可以满足用户的多种需求。
使用场景
相机：更适合专业摄影师和对摄影有较高需求的用户，适用于各种拍摄环境，包括极端天气条件。相机可以捕捉更广泛的场景和更丰富的细节，支持更高级的拍摄技巧和后期处理。
手机相机：适合日常记录和普通用户，适用于快速拍摄和分享。手机摄影技术已经非常成熟，可以满足大多数人的摄影需求，尤其是在光线充足的环境下。
总结：
如果你追求高质量的照片和专业级的拍摄体验，相机是更好的选择。
如果你需要轻便、便捷的拍摄设备，并且对摄影的要求不高，手机相机已经足够满足需求。
根据以上分析，建议根据个人需求和预算来选择合适的拍摄设备。如果你对摄影有较高的要求，例如专业摄影师或对画质有较高追求，建议选择相机。如果你更注重便携性和日常拍摄，手机相机是一个非常好的选择。