华为手机中画质高清的型号有以下几款：
华为Mate7
采用6.0英寸1080P分辨率屏幕，搭载海思麒麟925八核处理器，配备1300万像素摄像头，画面质感清晰。
华为荣耀3X畅玩版
全球首款搭载真8核处理器手机，配备1300万前置摄像头和500万后置摄像头，支持720P高清视频录制。
荣耀3C
配备5英寸720P分辨率屏幕，搭载1.3GHz四核MT6582处理器，支持1080P视频播放。
华为Mate S
采用5.5英寸1080P分辨率屏幕，搭载麒麟935处理器，支持4K视频录制和Force Touch功能。
华为手机P30
虽然支持4K视频录制，但其相机分辨率依然受到限制，主要侧重于拍照性能。
华为畅享60X
配备6.95英寸HD+分辨率屏幕，搭载5000万像素后置摄像头和800万像素前置摄像头，支持720P视频录制。
华为畅享70
配备6.6英寸HD+分辨率屏幕，搭载5000万像素后置摄像头和800万像素前置摄像头，支持720P视频录制。
努比亚小牛系列
某些型号如玄采版配备一亿像素主摄，能够提供极高的画质和细节呈现。
海雀3s
支持4K视频录制，配备64GB存储空间，能够支持长时间的视频录制需求。
综合以上信息，如果您追求极致的高清画质，建议选择支持4K视频录制的手机，如华为Mate S、华为手机P30（尽管其4K能力有限）、努比亚小牛系列或海雀3s。如果注重性价比和日常使用，华为畅享60X、华为畅享70以及荣耀3C也是不错的选择。