书籍排版可以使用以下软件：
Adobe InDesign
目前国际上最常用的最专业的排版软件，适用于制作纸质出版物、电子出版物等多页文档。
具有强大的电子出版和网络出版的制作功能，支持输出PDF、HTML等文件格式。
CorelDRAW
非常出色的矢量平面设计软件，广泛应用于排版事业，上手较快，适合简单杂志排版。
Microsoft Publisher
Office的子办公软件，界面与Word相似，适合一般排版需求。
方正书版
北大方正自主开发的专业排版软件，适用于期刊、辞书、典籍、科技类和文艺类等书刊的编辑和排版。
支持彩色排版，图片控制方便灵活，可显示大量汉字并支持超大字库。
飞腾排版系统
方正公司的另一款专业排版软件，广泛应用于电子图书、因特网上浏览传递等领域。
PageMaker
Adobe公司的早期排版软件，曾广泛应用于排版杂志。
QuarkX-press
Quark公司的专业排版软件，功能较强，适用于复杂的书籍排版。
金印客DPS
针对大众用户开发的设计排版印刷分享软件，功能强大，适合制作书刊画册和报纸。
Foxit Phantom
PDF创建编辑软件，适用于PDF文件的创建和编辑。
Sketch
主要用于界面设计，支持团队协作和版本控制，虽然不是专门的排版软件，但适用于快速创建符合现代审美和用户需求的界面设计。
根据具体需求和熟练程度，可以选择合适的软件进行书籍排版。对于专业出版和高质量排版，Adobe InDesign和方正书版是理想的选择。对于一般办公和简单排版需求，Microsoft Publisher和CorelDRAW则更为简便易用。