鸡蛋的保质期受多种因素影响，包括储存环境、温度、湿度以及鸡蛋是否经过处理等。以下是一些关键点：
常温条件下的保质期
一般情况下，鸡蛋在常温条件下（20-25℃）的保质期为10-15天。如果存放在避光且相对干燥的地方，保质期可能延长至10-15天。
冷藏条件下的保质期
将鸡蛋放入冰箱冷藏室（2-5℃）可显著延长其保质期，通常为15-60天，甚至在某些条件下可以达到30-40天。
不同温度下的保质期
在温度为15℃以下时，鸡蛋的保质期约为30天。
夏季高温（高于25℃）时，鸡蛋的保质期会缩短至7-10天。
熟鸡蛋的保质期
熟鸡蛋无论存放环境如何，建议在1-2天内食用完毕，以避免变质。
购买与储存建议
购买鸡蛋时，应注意查看包装上的生产日期和保质期标识。
为了延长鸡蛋的保质期，建议将鸡蛋存放在冰箱冷藏室中，并注意避免在高温、潮湿的环境下存放。
建议
为了确保食品安全和营养，建议购买新鲜鸡蛋，并尽量在保质期内食用。如果鸡蛋存放时间过长，即使外观没有明显变化，也应谨慎食用，以防食物中毒。