桂花树（学名：Osmanthus fragrans （Thunb.） Lour.）是一种常绿乔木或灌木，属于木犀科木犀属植物。以下是关于桂花树的详细资料：
形态特征
高度：桂花树高度通常在3-5米之间，最高可达18米。
树冠：树冠广阔且平展，根系发达且深长。
叶片：叶片对生，叶面光滑，颜色亮绿，呈椭圆形或长椭圆形，边缘有小锯齿。
花朵：花朵通常为黄色，也有浅黄、橘黄等颜色，带有芬芳的香味，花径约2-3厘米。
生长环境
适应性：桂花树适应性强，耐粗放管理，适合各种气候和土壤条件。
温度：喜温暖，抗逆性强，既耐高温也较耐寒，适合在中国秦岭、淮河以南的地区种植。
光照：较喜阳光，也耐阴，在全光照下枝叶生长茂盛，开花繁密。
分布与栽培
原产地：原产于中国西南部，包括四川、陕西、云南、广西、广东、湖南、湖北等地，现广泛栽培于淮河流域及以南地区。
栽培历史：中国的栽培历史超过2500年，桂花在日本、印度也有栽培，并传入欧美及东南亚各国。
品种与分类
品种：通过长期栽植和人工选育，产生了许多栽培品种，如金桂、银桂、丹桂等，根据花色、叶型和花期等不同特点进行分类。
香料用途：桂花的花是名贵香料，广泛用于食品和香料工业。
文化意义
市花：在中国，包括信阳市、衢州市、汉中市在内的20多个城市将桂花作为市花或市树。
象征意义：桂花以其淡雅贞定的品格，成为这些城市文明的象征。
药用价值
成分：木犀油中含有大量的角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，具有抑制肿瘤细胞生长，降低肿瘤发病率的作用。
观赏价值
观赏特点：桂花树姿飘逸，碧枝绿叶，四季常青，飘香怡人，是庭院、公园、街道绿化的常见植物。
综上所述，桂花树不仅是一种观赏价值高的植物，还具有悠久的栽培历史和丰富的文化内涵。