华为和魅族的手机在质量上各有优势，具体哪个更好取决于消费者的需求和偏好。以下是它们的一些比较：
硬件质量
华为：华为在硬件质量上一直表现出色，尤其是其麒麟芯片，被认为是国产手机中最好的处理器之一。华为的手机在品控和稳定性方面也表现优秀，使用寿命较长。
魅族：魅族的硬件质量也相当不错，尤其是其使用的三星处理器在性能上表现优异。魅族手机在设计和做工上较为精细，能够更好地抵抗外界损害。
性价比
华为：华为的手机在性价比方面相对较高，尤其是其高端机型，配置强大且价格相对亲民。
魅族：魅族的手机在同等价格下通常提供更高的配置，性价比较高。魅族注重产品设计和用户体验，手机整体表现较为均衡。
系统优化
华为：华为的EMUI系统在优化方面做得非常出色，能够充分发挥硬件性能，且系统较为稳定。
魅族：魅族的Flyme系统同样表现优秀，界面简洁易用，系统流畅度较高。
用户评价
华为：华为的手机在用户评价中普遍较好，尤其是其高端机型，如华为Mate系列和P系列，得到了广泛认可。
魅族：魅族的手机在用户评价中也较为积极，尤其是其MX系列和16系列，因高性价比和良好的用户体验而受到好评。
建议
如果注重硬件质量和稳定性，且预算充足，建议选择华为的高端机型，如华为Mate 50或P50系列。
如果注重性价比和外观设计，且对手机性能有较高要求，建议选择魅族的手机，如魅族18或17系列。
如果需要一款综合表现较为均衡的手机，可以考虑华为或魅族的旗舰机型，根据个人需求和偏好进行选择。
最终选择哪个品牌的手机，建议消费者根据自己的实际需求和预算，结合手机的具体配置和用户评价，做出最合适的选择。