增加值率是衡量一个产业或企业在生产过程中创造的价值与总产出之间关系的指标。其计算公式如下：
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增加值率 = （总产出 - 中间投入）/ 总产出 × 100%
其中：
总产出：指的是在一定时期内生产的货物和服务的市场价值总和。
中间投入：指的是在生产过程中消耗的用于生产过程的货物和服务的市场价值总和。
计算增加值率的目的在于了解在生产过程中，有多少价值是新增的，即总产出中扣除所有中间投入后的剩余价值。这个比率越高，说明该产业或企业的中间投入越少，其创造的价值相对于总产出而言就越高。