猎豹不能长时间快速奔跑的主要原因是身体过热导致虚脱。在高速奔跑中，猎豹的身体会产生大量热量，而它们并不像人类那样有发达的排汗系统来快速排热。猎豹的喘息虽然有助于散热，但不足以应对高速运动产生的热量。当体内热量积聚，体温升高到危险水平时，猎豹就会因为过热而虚脱，因此它们必须适时停下来以避免体温过高而致死。
猎豹的身体结构适应了短距离的冲刺，它们拥有强壮的肌肉和长而纤细的腿，这些特性使它们能够达到惊人的速度，但并不适合长时间持续奔跑。此外，猎豹的心脏和肺部虽然能够支持它们的高速奔跑，但并不适合长时间的高强度运动。
综上所述，猎豹的身体机制决定了它们不能长时间快速奔跑，这是为了生存和捕猎策略所做出的适应